Im August 2023 besucht der Ernährungsrat Kassel und Region e.V. den Landwirtschaftsbetrieb „Alles im grünen Bereich“ der Kommune Niederkaufungen, der den Bundespreis Ökologischer Landbau 2023 gewonnen hat. Neben allgemeinen Informationen zum Betrieb gibt es viele interessante Einblicke in den Obstsortenforschungsgarten, den Gemüseanbau mit Market-Gardening, den Agroforst und in die Experimente zu regenerativem Ackerbau. Mehr Infos im ausführlichen Bericht .